Il fico d'india, pianta scenografica dai frutti golosi e nutrienti ha natali messicani. Adottata dal Salento è diventata ormai la pianta che più rappresenta questa terra. Muretti a secco e pale di fichi d'india che si stagliano nel cielo con fiori colorati che diventeranno poi succosi frutti che sostentavano i contadini nelle calde e dure giornate di lavoro nei campi. 

Il Negramaro, detto anche Niuru Maru nel dialetto locale, è un vino che racchiude in sé lo spirito della soleggiata terra salentina. Il suo colore rosso scuro dal sapore leggermente amaro è diventato apprezzato in tutto il mondo.

Salento..cosa evoca questa parola dalle origini antiche e incerte su cui ancora oggi vi è un acceso dibattito? Il suono di questa parola è diventato musica e ha assunto un significato ben preciso al di là del toponimo. Potremmo dire che Salento è una parola fluida, che scorre tra le l e le n, tra le e e le o. Grazie al suo suono fluido e lento usiamo questa parola come un pennello che immerso nei colori disegna un suono che nelle nostre menti evoca una terra dai mille volti.

La cucina salentina si dice sia una cucina povera ma sicuramente ricca di odori, profumi e sapori semplici e genuini. Il Natale in Salento offre bontà per il palato impossibili da descrivere, bisogna assaggiare per credere! Oggi vi facciamo scoprire il Salento attraverso i piatti tipici salentini che si cucinano a Natale. Apriamo insieme le dispense delle nostre nonne e scopriamo quali prelibatezze custodiscono.

L'ambra in realtà è una resina fossile dalle proprietà misteriose che da secoli affascinano popolazioni e scienziati. I suoi benefici sulla psiche e sul corpo sono molteplici. Affascinati dalla sua storia Salentum ha voluto dedicare un profumo a questa "pietra" magica.

La vegetazione del nostro territorio è caratterizzata dalla Macchia Mediterranea in Salento è classificata come macchia alta per la presenza di piante arbustive come il corbezzolo, il leccio, il lentisco, il cappero e molte altre ancora. Questa vegetazione si contraddistingue per i rami sempreverdi con foglie persistenti e pruinose. Molte delle erbe spontanee salentine sono commestibili e vengono utilizzate non solo per creare creme e profumi ma anche in cucina per dar vita a piatti che il...

La Notte della Taranta è uno dei più grandi eventi musicali che si svolge a Melpignano nel cuore della Grecìa Salentina dal 1998. Arrivata ormai alla XXIII edizione, La Notte della Taranta 2020 si svolgerà in piena sicurezza per non interrompere un sogno lungo ormai 23 anni e che non ha mai saltato un appuntamento per la gioia degli amanti della musica. Un Festival dove negli anni si sono succeduti musicisti di fama mondiale e direttori artistici pazzeschi che hanno reso questa notte ancora...

Giugno è il mese in cui si pregusta il clima estivo e che anima le strade delle prime manifestazioni folcloristiche legate alle tradizioni salentine. Il termine folklore viene dall'unione delle due parole inglesi "folk" popolo e "lore" sapere. Questo termine si riferisce alla cultura popolare e a quelle tradizioni tramandate nei secoli per lo più oralmente come proverbi, filastrocche, canti, balli che identificano una particolare area geografica. Il Salento è ricco di tradizioni legate al...

“E' necessario continuare a sognare, altrimenti la nostra anima muore.” Così scriveva Paulo Coehlo ne "Il cammino di Santiago". Non molliamo allora, continuiamo a sognare di viaggiare, di scoprire terre e luoghi ancora sconosciuti. Leggiamo, impariamo, e aspettiamo fiduciosi che tutto passerà. E a proposito di sogni, vogliamo catapultarvi in una terra magica, una lingua di terra lunga e stretta che va dalla costa adriatica a quella ionica attraversando mari e paesi di una bellezza senza pari....

L'ulivo è l'elemento simbolo del paesaggio e della cultura Mediterranea. Dal Medioevo ad oggi, sono nate grandi zone oleicole caratterizzate dalle tradizioni del territorio. La pianta di ulivo è stata considerata sin dall'antichità simbolo di pace, spiritualità e sacralità, fertilità e rinascita. L'ulivo è considerato un elemento naturale di vigore e purificazione. Il legno d'ulivo rispecchia tutti questi valori e persino nella mitologia ne troviamo tracce. Omero narra che al suo rientro...

La prima e più importante festa in piazza in Salento è quella che stiamo vivendo in questi giorni, dedicata a Sant'Antonio Abate che si celebra il 16 Gennaio a Novoli con l'accensione della "Focara". L'evento è conosciuto in tutta Italia. La focara può raggiungere i 25 metri e i lavori per realizzarla iniziano già i primi di Dicembre.

Il vitigno Negroamaro è un nobile e antico vitigno salentino a bacca nera la cui origine si fa risalire al XVII a.c. con la colonizzazione greca. I primi scritti relativi al Negramaro  o Negro Amaro risalgono al 1872 anno in cui il vitigno fu attaccato da un parassita.

Il Salento è una delle mete turistiche che può vantare di ben 13 località balneari nel 2019 contrassegnate dal simbolo Bandiera Blu d’Europa. Ma in cosa consiste l’influente premio e in base a quali criteri viene assegnato? Di fatto, l’attribuzione del simbolo mira a ricompensare i territori europei (e attualmente anche extraeuropei) a minore impatto ambientale.

Creare una lista delle cose da fare in estate nel Salento, magari dopo una giornata al mare, un pranzo molto slow o una visita artistico-culturale non è certo facile. Ci proviamo dividendole in tre macro aree: cibo/vino, religione/folklore, musica/divertimento.

La calda stagione è alle porte e partiamo alla ricerca delle marine più suggestive del Salento. Dalla costa adriatica a quella ionica si intervallano scogliere a strapiombo sul mare e bianche spiagge caraibiche, caratterizzando questo territorio come una delle meraviglie del mondo.

Sapete già come trascorrere la settimana di Pasqua? Quest’anno la fortuna gira dalla nostra parte. La festa cadrà alla fine del mese di Aprile e ci attende una lunga settimana che unirà la festa Santa agli altri giorni rossi del calendario. Il Salento si risveglia e ci investe di nuovi eventi e lunghe scampagnate lungo la costa o nei bellissimi centri storici tutti da scoprire. Siamo pronti per ricominciare ad uscire all’aria aperta e ad abbracciare la bella stagione?

Il Salento è una terra ricca di tante sfumature. Molti sono i profumi, i colori, i sapori e tante le sfaccettature delle personalità che abitano e hanno abitato nel nostro territorio. In occasione della Festa delle Donne, dedichiamo qualche riga ai più celebri nomi che hanno lasciato un segno nella storia e che ancora oggi fanno parlare di sé.

Il grande evento del 16-18 Gennaio che coinvolge tutta la nostra Penisola è frutto di antichi racconti e testimonianze che narrano la vita e le opere di Sant'Antonio Abate, uomo di fede e anacoreta che influenzò la vita e le abitudini di molti fedeli e rappresentanti della Chiesa Cristiana. Nato intorno al 250 d. C. in Egitto, all'età di ventuno anni abbandona le sue terre per vivere una vita da eremita.

Il Salento, in occasione della celebrazione dell'Epifania, vanta di una serie di eventi, tutti da scoprire. Siete Pronti?

La ricca e variegata flora del territorio trasforma l'ambiente in uno spettacolo di colori e di odori inebrianti. Salentum I Profumi ha sintetizzato il tutto in una vasta gamma di fragranze, estratte dalle piante che popolano il territorio salentino, concentrandone le essenze benefiche e le profumazioni naturali.